HORNO DE MARINÉ
Obrador Vegano
Obrador Artesano
En Torremocha de Jarama, un municipio de la Sierra Norte de Madrid por el que discurren el río Jarama y los arroyos San Román y Mortero, se encuentra el polígono de artesanía y emprendimiento, Torrearte. Este espacio cuenta con 35 naves y talleres entre las que se encuentra HORNO DE MARINÉ.
La elaboración de panes y pastelería nació como un proyecto personal en el año 2012 y vio la luz, oficialmente, tres años después.
Me llamo Mariné. Tengo mi espacio de trabajo dividido en dos partes: la tienda y la zona de elaboración en donde existen dos zonas con maquinaria, instrumental, zona de almacenaje y mesas diferenciadas para elaboración de productos con gluten y zona para elaboración de productos sin gluten.
Productos procedentes de cultivo limpio y comercio justo
Horno de Mariné es una pastelería y panadería de productos integrales. Todos y cada uno de los alimentos elaborados tienen, como materias primas, productos procedentes de cultivos 100% limpiosy de comercio justo.
Nuestras harinas son integrales 100%: de espelta, de arroz, de sarraceno, de yuca o garbanzos; y son molidas en molinos de piedra.
¿Qué es el cultivo limpio?
Cuando hablamos de cultivos limpios estamos haciendo referencia a materias primas procedentes de una agricultura respetuosa, natural, en la que no se emplean productos químicos o sintéticos de ningún tipo y, además, no hay productos que hayan sido manipulados genéticamente. En este tipo de agricultura prima la optimización de los recursos naturales existentes.
Y ¿qué es el comercio justo?
El comercio justo es un sistema comercial basado en relaciones de equidad entre productores y consumidores. Se sirve del respeto, la transparencia, el diálogo y las relaciones humanas para lograr un modelo económico, social y ambiental sostenible y equilibrado.
¿Cómo trabajamos?
En Horno de Mariné ponemos especial cuidado y cariño en la elaboración de cada uno de nuestros productos. Sin embargo, hay tres factores que consideramos fundamentales:
- Adquirir materias primas de primera calidad, procedentes de un comercio justo y 100% de cultivo limpio.
- Evitar la contaminación de productos sin gluten.
- Que nuestros productos sean aptos para personas alérgicas al huevo, a lácteos y, en su caso, al gluten.
Ingredientes
Amasado
Amasado2
Ingredientes2
Diseño
Horno
Diseño 2
Para el Cliente
Nuestro Horario
- 9:30-14:00
17:00-19:00 - 9:30-14:00
- 9:30-14:00
19:30-20:30
- Cerrado
Formas de pago aceptadas
En nuestro comercio puedes pagar en efectivo y:
¿Dónde estamos?
Contacta con Horno de Mariné
obradorvegano@gmail.com
672 052 474
Dirección
C/Torrearte, nave 2-8.
Torremocha de Jarama
28189 (Madrid)
